Детям от 3 до 7 лет по 30 г в день, детям детям от 7 до 14 лет 35-40 г, детям старше 14 лет и взрослым по 40-50 г в день. Рекомендуемый прием обеспечивает суточную потребность в железе на 12% (1,2 мг) для детей от 3 до 7 лет; на 12-16% (1,4-1,6 мг) – для детей от 7 до 11 лет; на 11% (1,4-1,6 мг) для детей от 11 до 14 лет; на 10-13% (1,6 – 2 мг) для детей от 14 до 18 лет; на 11-20% (1,6 -2 мг) – для взрослых.